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Bain & Co. certifica il tracollo dei ristoranti
Horeca perde 27 miliardi nel 2020, 700 milioni solo a Natale
![ristoranti Covid](https://www.efanews.eu/resources/big/0afa527aa379481194eca607639f2fc2.jpg.webp)
Bain & Company ha analizzato i dati a chiusura dell’anno nel settore dei pubblici esercizi, utilizzando dati supportati da oltre 2.000 interviste in tutta Italia per comprendere come si chiuderà il fatturato 2020. I bar e ristoranti chiuderanno il loro Annus horribilis con una perdita di fatturato del 37% su base annua circa rispetto al 2019, equivalenti a circa 27 Miliardi di Euro. Mentre nel primo se...
red - 15860
EFA News - European Food Agency
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