Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio
Ristorazione sostenibile: al via corso della Cattolica
Come rendere più green, sotto un profilo ambientale, economico e sociale, la propria attività
![alimentazione-sostenibile](https://www.efanews.eu/resources/big/30fc9dabbbb4b546d1d7205fa0df0163.jpg.webp)
Parte il corso "Cosa fa un ristoratore sostenibile?", organizzato da università Cattolica del Sacro Cuore, centro di ricerca Opera (Osservatorio Europeo per l’agricoltura sostenibile diretto dal prof. Ettore Capri), e l'associazione di promozione sociale PiaceCiboSano Aps. Il progetto si propone di individuare e descrivere le azioni potenzialmente adottabili dai ristoratori per rendere più sostenibile, sot...
hef - 16052
EFA News - European Food Agency
◄ Torna alla pagina precedente
EFA News - European Food Agency