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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Nuove tecnologie per controllo- qualità sui prodotti lattiero-caseari

Webinair organizzato dal progetto di ricerca InnovaMilk

Come garantire al consumatore maggior sicurezza e qualità degli alimenti, anche nel settore lattiero caseario, senza sprecare quelle risorse che scarseggiano sempre di più? Come andare incontro alle sue esigenze di sapere non solo cosa sta mangiando, ma anche come è stato prodotto, da dove proviene e che impatto ha sull’ambiente e sulla sua salute? In questo contesto disporre di nuovi approcci e te...

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EFA News - European Food Agency
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