La 29esima edizione di Simei, la manifestazione di Unione italiana vini (Uiv) tra i leader mondiali delle tecnologie per enologia e l’imbottigliamento, inizialmente programmata dal 16 al 19 novembre 2021, è stata posticipata al prossimo anno, sempre a Fiera Milano, dal 15 al 18 novembre. Il rinvio e la riprogrammazione della rassegna sono frutto di un’attenta riflessione e condivisione con l’associazione di rif...