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Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

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Grappa: presidio delle dogane ad Arezzo e Firenze

Inviati circa 400 campioni l’anno ai laboratori

I funzionari Adm (Agenzia delle dogane) di Firenze e Arezzo, con l’espletamento del loro servizio presso due importanti distillerie del Chianti, contribuiscono a mantenere elevate le qualità organolettiche della grappa, denominazione riservata esclusivamente all’acquavite di vinaccia ottenuta da uve prodotte e vinificate in Italia, distillate secondo un metodo tutto italiano e in impianti ubicati nel...

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EFA News - European Food Agency
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