La formazione sul caffè, organizzata da Lavazza per gli studenti dell’università di scienze gastronomiche di Pollenzo, non si ferma. In tutte le quindici edizioni passate, gli incontri si sono svolti presso il Training Center Lavazza di Settimo Torinese. Considerato il momento storico, la formazione sarà svolta dall’8 all’11 febbraio, attraverso una webinar room online sulla piattaforma Blackboard Collabor...