Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio
Bühler lancia lo stampino degli hamburger veg
In grado di produrre oltre 1.000 kg di alimenti all'ora
![PolyCool_1000](https://www.efanews.eu/resources/big/0bf01c69bd35d58dcf72b8d787e2c9f0.jpg.webp)
La svizzera Bühler ha annunciato il lancio di un nuovo macchinario di congelamento ad alta capacità e ad alta umidità, per sostituti della carne a base vegetale. Grazie ad un estrusore, PolyCool 1000 fornisce una soluzione efficiente e flessibile per i produttori di alimenti che creano alternative sostenibili di carne o pesce a base vegetale. Infatti, secondo quanto sostenuto dall'azienda, lo strumento è...
hef - 16818
EFA News - European Food Agency
◄ Torna alla pagina precedente
EFA News - European Food Agency