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La Slovenia vuole taroccare l'aceto balsamico

Desimoni: "Una grande offesa della tradizione e degli sforzi fatti dai produttori delle eccellenze modenesi"

Secondo la nuova norma slovena, in fase di valutazione presso la Commissione europea, qualsiasi miscela di aceto di vino con mosto concentrato si potrà chiamare, e vendere, come "aceto balsamico".

hef - 17243
Modena, MO, Italia, 23/02/2021 17:12
EFA News - European Food Agency

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