Per essere completa la transizione ecologica deve includere la corretta informazione del consumatore, che va messo in condizione di conoscere l’origine e gli ingredienti degli alimenti e di effettuare scelte consapevoli – dichiara in una nota odierna Andrea Michele Tiso, presidente nazionale Confeuro, la Confederazione degli agricoltori europei e del mondo. "La battaglia legale vinta dallo chef Jam...