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CLARA MOSCHINI

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Consiglio Oleicolo riunisce esperti chimici e osservatori mondiali

Diversi gli argomenti trattati, dalle analisi su metanolo/etanolo, fenolici e pesticidi al Nutriscore

La segreteria esecutiva del Coi, Consiglio oleicolo internazionale (Oic, International Olive Council) informa oggi di aver tenuto un incontro con chimici esperti di tutto il mondo. Hanno partecipato osservatori di diversi Paesi e istituzioni, tra cui Australia, Canada, Stati Uniti, la commissione del Codex Alimentarius, dell'Organizzazione internazionale per la standardizzazione, e rappresentanti del...

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