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Sicurezza alimentare: un algoritmo semplifica le procedure di controllo
Studio coordinato da ricercatori di Milano Bicocca
![etichetta-food-algoritmo](https://www.efanews.eu/resources/big/ea8966e431ebe22c1c2a0541fa313edb.jpg.webp)
Semplificare il sistema dei controlli per garantire che sulle tavole dei consumatori finiscano cibi che corrispondono, per qualità e origine, a quanto indicato in etichetta. È il risultato di un lavoro di ricerca condotto da due ricercatori del dipartimento di statistica e metodi quantitativi dell’università di Milano-Bicocca, Francesca Greselin e Andrea Cappozzo, in collaborazione con i colleghi Ludovi...
hef - 18221
EFA News - European Food Agency
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