Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

Magri e in salute mangiando burro e formaggio

L’innovazione culinaria degli Impossible Food

La start up Antiaging Italian Food ha realizzato un burro con meno grassi saturi dell’olio di oliva extravergine, e un formaggio zero grassi.

hef - 18890
Milano, MI, Italia, 14/05/2021 12:56
EFA News - European Food Agency

Simili

Studi e ricercheIV Gamma? Ma è roba che si mangia?

Un mondo sconosciuto ai giovani, secondo indagine Astraricerche

Sembra strano definire come scarsamente informata la generazione dei nativi digitali, nati con internet a “portata di pollice” e presentata come attenta ai temi legati a sostenibilità ambientale e salu... continua

Studi e ricercheCommodity. Le nocciole turche tornano a volare

Dopo una fase ribassista, da settembre la qualità Natural sale all'export del 9%

Il prezzo all’export della nocciola Natural 11/13, dopo una fase di discesa intrapresa dal secondo trimestre 2024, da fine settembre ha registrato un aumento del 9%, tornando ai livelli di giugno 2024. S... continua

Studi e ricercheL'intervento. Romania, nuova frontiera dell'industria alimentare

Daniele Iacona (Schoenherr): "Grandi opportunità dal programma di modernizzazione del paese"

La Romania, nonostante il suo grande potenziale agricolo, affronta un significativo deficit commerciale nel settore alimentare, un problema strategico che tocca la sicurezza nazionale e l’economia del p... continua

◄ Torna alla pagina precedente