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CLARA MOSCHINI

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Asiago Dop Prodotto della Montagna: riaprono le malghe

Parte la una nuova stagione d’alpeggio nel segno della biodiversità

Si apre una nuova stagione d’alpeggio per malghe e caseifici di montagna del Consorzio Tutela Formaggio Asiago. Quest’anno, l’appuntamento celebra i quindici anni dell’Asiago DOP Prodotto della Montagna che, dalla sua istituzione, ha saputo coniugare produzione, crescita sostenibile, rispetto della natura e tutela della biodiversità del territorio. La Giornata Mondiale della Biodiversità, promossa...

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