Continua la collaborazione tra Alma (scuola internazionale di cucina italiana) e il Consorzio salumi Dop Piacentini. Per questo terzo appuntamento, nell’ambito del “corso superiore di cucina italiana”, è stata scelta una docente d’eccezione, Isa Mazzocchi, chef stellata del ristorante La Palta di Borgonovo Valtidone, Piacenza, che, recentemente è stata premiata dalla Guida Michelin con il titolo di...