La produzione totale di Aceto Balsamico di Modena Igp nel 2017 è arrivata  a 97,5 milioni di litri, +3% rispetto all’anno precedente e del 5% rispetto a due anni fa. A disegnare il profilo dell’Aceto Balsamico di Modena, insieme a quello delle principali denominazioni agroalimentari italiane è il Rapporto Qualivita Ismea 2017, presentato questa mattina a Roma alla presenza del ministro delle Politi...