Secondo l'ultimo rapporto Ismea, il mercato lattiero-caseario mondiale è in crescita ad inizio 2021 portando ad un aumento dei prezzi del latte e dei principali derivati, confermando una domanda globale sostenuta. Guardando ai principali Paesi esportatori, gli USA hanno una crescita nel mese di marzo, che ha portato la produzione del primo trimestre 2021 a un +1% rispetto a un anno fa. Anche in Nuova...