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Blockchain più accessibile con Genuine Way
Intervista esclusiva con Walfredo della Gherardesca, ad della start up
![Walfredo della Gherardesca](https://www.efanews.eu/resources/big/fe3924e3ce108d24529b0f821a5a1aa4.png.webp)
Finora la tracciabilità dei prodotti alimentari tramite blockchain sembra essere stata appannaggio di grandi gruppi, primi fra tutti Nestlé e Carrefour, ma anche Barilla, o Segafredo Zanetti. Questo perché l'adozione dello schema decentralized register comporta anche un notevole impegno in termini di data storage, gestione degli accessi e qualità dei dati immessi. Infatti la blockchain in sé e per...
gca - 19443
EFA News - European Food Agency
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