Export a 280 milioni di euro (32% della produzione totale), 2,7 milioni di prosciutti prodotti, 590 milioni di export solo in Germania (secondo mercato dopo gli Usa). Sono alcuni dei numeri del Consorzio del Prosciutti di Parma illustrati dal marketing manager Paolo Tramelli ad Efa News, nel corso di un'intervista esclusiva realizzata durante l'edizione 2017 di Anuga.Il Consorzio del Prosciutto di...