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CLARA MOSCHINI

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Cheese 2021: gli animali al centro del programma

Non soltanto le razze da latte, ma tutta la biodiversità a cui dobbiamo i formaggi in mostra a Bra

Cheese, il più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte, torna a Bra (Cn) dal 17 al 20 settembre 2021, organizzato da città di Bra e Slow Food, con il sostegno della Regione Piemonte. "Tutto ciò che vedete a Cheese 2021 non esisterebbe se non ci fossero gli animali. Non avremmo il latte e i formaggi. Non esisterebbero l’allevamento, gli alpeggi, la tran...

hef - 20249

EFA News - European Food Agency
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