Si è svolto in modalità online il quarto incontro del ciclo 2021 de “I Mercoledì dell’Archiginnasio, organizzati dall'Accademia Nazionale dell'Agricoltura, sul tema "L’Odissea del cibo dal campo alla tavola” e dedicato alla pesca. I relatori dell’incontro sono stati il prof. Daniele Bassi, ordinario di coltivazioni arboree università di Milano, Luciana Prete, direttore Uoc igiene alimenti e nutrizione...