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Mozzarella Dop: l'identikit del consumatore europeo
Ricerca Nomisma rivela: è colto e gourmand
![Mozzarella di bufala](https://www.efanews.eu/resources/big/d7d0449c0794685b2a7f079d5d3f0b40.jpeg.webp)
Ha un titolo di studio elevato, un reddito medio-alto, figli minori di 12 anni, ama viaggiare, è stato in Italia almeno una volta e ricerca il valore aggiunto del marchio Dop come garanzia di qualità elevata. È l’identikit del consumatore-tipo di mozzarella di bufala campana Dop in Francia, Germania, Spagna e Regno Unito, emerso dallo studio effettuato da Nomisma per il Consorzio di Tutela Mozzarella di B...
red/c - 21131
EFA News - European Food Agency
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