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CLARA MOSCHINI

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Panettone: storia, consumi e importanza dei requisiti di sicurezza alimentare

Cosa tenere in considerazione nel percorso d'acquisto e consumo

Il consumo del panettone, dolce natalizio made in Italy per eccellenza, è un’usanza a cui milioni di italiani, e non solo, non possono rinunciare. Oltre al suo valore storico e simbolico, anche gli aspetti della sicurezza alimentare, però, sono importanti e da tenere in assoluta considerazione nel percorso di acquisto e consumo. È uno dei prodotti dolciari più caratteristici del Belpaese e da sempr...

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EFA News - European Food Agency
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