Attivo da gennaio 2020, il registro italiano filiera tutelata (Rift) è il sistema informatico sviluppato da Ifcq Certificazioni Srl, con la collaborazione di tutti gli operatori che raccoglie, aggrega e organizza i dati registrati dai soggetti coinvolti nella filiera suinicola ai fini della identificazione e tracciabilità della materia prima destinata alle produzioni Dop e Igp. Allevamenti, macelli e...