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NutriScore: i dubbi della comunità scientifica

Ramon Estruch: "Un approccio che va contro le indicazioni della grande maggioranza dei nutrizionisti"

Riflettere sulle basi scientifiche del NutriScore, a partire da studi consolidati che hanno evidenziato le debolezze e le minacce del NutriScore. Questo lo scopo del convegno "Science Vs Ideology - Beyond NutriScore" organizzato da Competere.eu, il think tank europeo promotore della piattaforma di discussione scientifica sull'alimentazione sostenibile, che ha visto la partecipazione di due studiosi,...

hef - 22079
Milano, MI, Italia, 18/11/2021 09:51
EFA News - European Food Agency

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