La Coldiretti al Forum internazionale dell’agricoltura e dell’alimentazione a Villa Miani a Roma, ha presentato il primo dossier verità sulla bistecca fatta in laboratorio. O meglio, sulle false verità, vere e proprie bugie. La prima è relativa, spiega l'associazione, alla presunta salubrità della carne in provetta. L'alto tasso di proliferazione cellulare può indurre instabilità genetica delle cel...