Non riceve alcun finanziamento pubblico
Direttore responsabile:
CLARA MOSCHINI

Facebook Twitter Youtube Instagram LinkedIn


Vuoi accedere a questo ed altri contenuti riservati?
Accedi se sei abbonato o fai click qui per richiedere il servizio

La carne "finta" è davvero salutare?

Se ne parlerà in un convegno alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona il 26/11

Era il 2013 quando è stato mangiato per la prima volta a Londra un hamburger di carne prodotta in laboratorio; da allora le tecnologie, e di conseguenza il mercato, hanno fatto passi da gigante. Nel 2019 sulla stazione russa in orbita nello spazio è stato prodotto un hamburger utilizzando una stampante 3D partendo da tessuto biologico di cellule coltivate precedentemente sulla Terra, dal 2020 a Singapore è...

hef - 22146

EFA News - European Food Agency
Simili
◄ Torna alla pagina precedente