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CLARA MOSCHINI

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Oip: nasce la rintracciabilità nel biologico

La storia dei prodotti di punta per il bio italiano su Organic Integrity Platform

Biologico: nasce la rete Oip (Organic Integrity Platform), il sistema di rintracciabilità informatica dedicata prodotti biologici: cereali e granaglie, riso, pomodoro da industria e olio extra vergine d’oliva. Quando Oip entrerà a pieno regime di funzionamento consentirà di seguire i prodotti biologici dal campo coltivato fino al primo trasformatore. Il progresso non sarà solo una maggiore conoscenza e tra...

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