Clima pazzo e attacchi di patogeni fanno crollare, negli ultimi cinque anni, la produzione di pere italiane (-48%) a 400 milioni di kg a fronte degli oltre 770 milioni di kg prodotti nel 2017, mentre le superfici destinate alla coltivazione diminuiscono del 15%. Sono questi i dati più significativi del report sulla pericoltura italiana di Cai – Consorzi Agrari d’Italia, elaborato dal centro studi Divu...