La Giornata mondiale del suolo 2021, istituita dalla Fao per promuovere la funzione sostanziale ricoperta dal terreno nello sviluppo e nel mantenimento della vita sul nostro pianeta, è un’ occasione importante per ribadire l'impegno della filiera agroalimentare italiana a mantenere sani gli ecosistemi e promuovere il benessere umano attraverso una sana alimentazione.Luigi Scordamaglia, coordinatore di...