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Il brodo, come lo sanno fare in Emilia Romagna
Un libro per celebrare questo piatto tradizionale. Con uno scopo benefico
![Presentazione del libro "Il brodo di Natale in Emilia Romagna"](https://www.efanews.eu/resources/big/27d909df762fe91ec6bc044f46492ffe.jpeg.webp)
Una pubblicazione dedicata a valorizzare una delle più importanti tradizioni culinarie e a sostenere un importante progetto di solidarietà: è il libro appena pubblicato “Il brodo di Natale in Emilia-Romagna”, edito da Terrae e nato da un’idea di Irene Fossa e Mattia Fiandaca, accomunati dalla passione per la cucina di casa e il suo racconto. La pubblicazione ruota intorno al brodo, piatto fumante...
red - 22418
EFA News - European Food Agency
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