La “Cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e pratiche tradizionali” entra nel patrimonio culturale immateriale dell’umanità tutelato dall’Unesco. La decisione è stata adottata in occasione dalla sedicesima sessione del comitato intergovernativo Unesco riunitosi a Parigi. L'annuncio è stato dato dal presidente della Coldiretti Ettore Prandini nel corso dell’assemblea nazionale dell'organiz...