“Gli ultimi dati Istat registrano un’inflazione del nostro Paese che tocca in dicembre un rialzo del 3,9%, il più alto mai registrato da agosto 2008. Tuttavia i prezzi al consumo dell’alimentare, con una media del 2,6% - media tra i freschi che corrono di più ed i trasformati che corrono meno - mantengono il loro effetto di raffreddamento sull’inflazione”, dice Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di F...