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Asiago Dop forma i tecnici casari del futuro
Intervista con Flavio Innocenzi, direttore del Consorzio di tutela
![FlavioInnocenzi, Direttore Consorzio Tutela Formaggio Asiago](https://www.efanews.eu/resources/big/3f07b2de8eed573db200648aeb282aea.jpg.webp)
E' di qualche giorno fa la notizia che il Consorzio tutela formaggio Asiago ha scelto di investire sulla formazione dei giovani e rafforzare la trasmissione del sapere della denominazione d’origine diventando promotore attivo del percorso per “Tecnico Casaro”, presentato dal Cesar, l’ente di formazione di Confartigianato Vicenza, ideato e progettato dall’istituto tecnico economico e tecnologico statale A...
hef - 23415
EFA News - European Food Agency
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