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Mortadella Bologna Igp: approvato nuovo piano di controllo

Sviluppato da Ifqc Certificazioni in stretta collaborazione con il Consorzio di tutela

L’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti agroalimentari del Mipaaf (ICQRF) ha approvato il nuovo Piano di Controllo, sviluppato da IFCQ Certificazioni in stretta collaborazione con il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna, che verrà applicato alla filiera della Mortadella Bologna IGP.Il documento migliorerà ulteriormente la tracciabilità e la sostenibilità della...

agu - 23629
San Daniele del Friuli, UD, Italia, 28/02/2022 14:11
EFA News - European Food Agency

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Buoni incrementi in Francia (+6,1%), Spagna (+7,6%) e UK (+10,5%) Bene anche l’affettato (+3,8%)

Nei primi nove mesi del 2024 sono stati venduti quasi 25 milioni e mezzo di kg di Mortadella Bologna Igp. Rispetto allo stesso periodo del 2023 le vendite sono cresciute dell’1,2% (dati forniti dall’organismo di... continua

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