Il Codacons ha reso noto di aver inviato ieri una formale diffida al Consorzio di tutela dell'Aceto Balsamico di Modena IGP. L'associazione, si legge in una nota, sostiene che "è stato realizzato un sistema di classificazione, definito ‘Consortium Profile’, presentandolo come un sistema descrittivo del prodotto da utilizzare in etichetta e di segmentazione delle diverse tipologie di prodotti che si t...