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La gastronomia argentina sbarca a Madrid Fusión 2022
Per tre giorni, i più grandi chef internazionali si incontreranno all'Ifema
![Madrid Fusión 2022](https://www.efanews.eu/resources/big/ea55f67ef7e37c57b6e35d41de85e243.jpeg.webp)
Con lo slogan "Oltre il prodotto", la ventesima edizione di Madrid Fusión Alimentos de España 2022 propone di tornare alle tecniche di cottura tradizionali e ancestrali, di rivedere il rapporto con la materia prima e di pensare alla trasformazione del genere e alla preparazione meticolosa. E in questo ritorno all'ancestrale per ripensare al futuro della professione di cuoco rientra la partecipazione d...
hef - 24120
EFA News - European Food Agency
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