Nieddittas, l’azienda che gestisce l’intera filiera della mitilicoltura nel Golfo di Oristano, sceglie di riutilizzare prodotti di scarto e trasformarli in risorse. Tra le attività portate avanti dall’impresa in questo senso, c’è ad esempio il reimpiego delle cozze non idonee al mercato, in quanto rotte o semifessurate, per alimentare le orate allevate. Oppure la collaborazione con Medsea (Mediterr...