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Economia circolare: nuova vita negli scarti delle cozze
I suggerimenti di Nieddittas nella giornata mondiale della terra
![Reimpiego cozze](https://www.efanews.eu/resources/big/d9d8f5c5589f7a05d77d83cdc0622337.png.webp)
Nieddittas, l’azienda che gestisce l’intera filiera della mitilicoltura nel Golfo di Oristano, sceglie di riutilizzare prodotti di scarto e trasformarli in risorse. Tra le attività portate avanti dall’impresa in questo senso, c’è ad esempio il reimpiego delle cozze non idonee al mercato, in quanto rotte o semifessurate, per alimentare le orate allevate. Oppure la collaborazione con Medsea (Mediterr...
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EFA News - European Food Agency
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