Si è tenuta giovedì 26 maggio a Modena, l’assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano. E' stato approvato il bilancio consuntivo 2021 che si è chiuso con dati positivi per quanto riguarda vendite e prezzi. Il giro d’affari al consumo ha toccato il massimo storico di 2,7 miliardi di Euro contro i 2,35 miliardi del 2020; al massimo è giunto anche il valore generato alla produzione con 1,7...