La startup spagnola Cocuus ha raccolto 2,5 milioni di Euro in un round di finanziamento di pre-serie A per incrementare la sua produzione di alimenti a base di proteine vegetali. Il round è stato guidato da Big Idea Ventures, il fondo globale per le proteine alternative, dalla multinazionale statunitense Cargill Ventures, da Eatable Adventures e da Tech Transfer Agrifood. Con un capitale di queste...