Eugenio Brentari è stato confermato presidente dell’International academy of sensory analysis. L'elezione è avvenuta alle cantine Santi del Gruppo Italiano Vini che hanno ospitato gli organi di governo dell’Academy per l’elezione dei suoi vertici. Brentari, docente all’Università di Brescia, sarà supportato nel mandato dai vicepresidenti Francesca Venturi (Università di Pisa) e Roberto Zironi (Univ...