La catena del freddo, questa sconosciuta. È una delle più importati supply chain del mondo eppure se ne parla poco o niente, se non quando succede qualcosa di eclatante, generalmente di drammatico. Per colmare almeno in parte la lacuna, è stato organizzato il webinar "La supply chain del food": organizzato da Logistica management e in programma il 7 luglio 2022 su piattaforma Zoom a partire dalle 14...