La nuova edizione 2023 della guida Slow Food alle birre d’Italia premia 9 birrerie in Liguria, tre in più del 2021. I birrifici liguri sono stati scelti tra i 456 recensiti: completa il volume una lista di 700 locali, tra beer shop, pub, osterie e altro, dove consigliano di bere e acquistare birre artigianale. I birrifici liguri riportati nel volume sono i seguenti:il genovese Maltus Faber, a cui è s...