È stato presentato a Roma il primo Programma Sostenibilità di Assica, l'associazione che raggruppa le industrie della carne e dei salumi. Cinque obiettivi (o Goal, come li indica l'Onu), 48 best practices e 35 impegni concreti verso un nuovo modello d'impresa, sono il nucleo centrale del Programma che non è solo una dichiarazione di intenti ma una pragmatica assunzione di responsabilità per un'industria che...