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Genova: no al pesce cinese nelle mense scolastiche

Il Comune inserisce nel nuovo bando le richieste dei genitori: più qualità

Bandito il pesce cinese, indiano e giapponese, ritorno all’obbligatorietà del 100% bio per alcuni prodotti come riso, pasta, formaggio e frutta e alla provenienza italiana per altri come carne e basilico. Ma anche possibilità di proroghe automatiche di rinnovo del contratto fino a 5 anni per le aziende che investiranno nell’apertura di punti cottura o nel ripristino di cucine interne agli istituti. Sono...

ruo - 2568
Genova, 26/03/2018 15:00
EFA News - European Food Agency

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