Non accennano a placarsi le polemiche intorno al grano. Speculazioni sui mercati finanziari, Chicago in testa, e cartello degli acquirenti che da un paio di settimane non acquistano più prodotto, infatti, spingono sotto quota 500 Euro a tonnellata il prezzo del grano duro italiano del nuovo raccolto. Secondo i dati, infatti, il grano duro di alto valore proteico oscilla tra 497 e 502 Euro a tonnellata,...