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CLARA MOSCHINI

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Siccità, addio pomodoro da salsa

Mancanza d'acqua e temperature roventi hanno tagliato l'11% del raccolto destinato a polpe, passate, sughi e concentrato

Addio pomodoro, per quest'anno. La siccità ha sacrificato più di una bottiglia di passata di pomodoro su dieci: in sostanza mancanza d'acqua e temperature roventi hanno tagliato l'11% del raccolto del pomodoro da salsa destinato a polpe, passate, sughi e concentrato. Una batosta che costa, alla produzione nazionale, un calo fino a 5,4 miliardi di chili. I dati allarmanti sono di uno studio di Coldiretti pr...

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EFA News - European Food Agency
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