È stato inaugurato ieri a Cuneo, in Piazza Torino 3, il Ciban, il Centro interdipartimentale di ricerca sul cibo ed antifrode, frutto della collaborazione dei dipartimenti di Scienze agrarie, forestali e alimentari, di Giurisprudenza, di Management e di Veterinaria dell’Università di Torino. Il centro, secondo il comunicato ufficiale, "risponde alle attuali necessità di superare le sfide che il sist...