La produzione italiana 2022 di grano duro potrebbe essere inferiore di circa il 16% rispetto al 2021. È quanto emerge da una prima ricognizione condotta da Ismea, nei primi giorni di luglio, a operazioni di raccolta quasi completamente terminate. La causa del crollo sarebbe dovuta al deficit idrico registrato durante la fase post semina e delle elevate temperature degli ultimi mesi.Il calo produttivo...