"Abbiamo pensato e ragionato per anni ma questa è la soluzione migliore. Per l’azienda, per farla crescere ancora, e per la famiglia, di cui fanno parte non solo i miei figli ma anche 200 dipendenti". È questo, tra orgoglio e commozione, con cui Giovanni Battista Colussi spiega le ragioni che lo hanno portato a una decisione tanto difficile: cedere all'americana Middleby Corporation la sua Colussi Erme...