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CLARA MOSCHINI

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La decarbonizzazione, un'opportunità per i supermarket

Da un'analisi McKinsey: i food retailer possono e devono contribuire ad eliminare le emissioni

La decarbonizzazione vista non solo come necessità ma anche come un'opportunità per i rivenditori. È questa in estrema sintesi la conclusione a cui è giunto l'ultimo report firmato Mc Kinsey dal titolo  "Decarbonizing grocery", decarbonizzare i supermercati, in parole povere. Il punto di partenza? "Creare trasparenza sulle attuali emissioni di gas serra lungo l'intera catena del valore". Ossia comu...

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EFA News - European Food Agency
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